Elektro-Fritteuse, Serie 700 ND - Einzelbecken, 15 kW, 400 x 700 x 250 mm (BxTxH)

Sie lieben es knusprig? Frittieren Sie ganz klassisch Pommes, süße Gebäcke, Dekorationen oder probieren Sie neue Rezepte aus, mit der Fritteuse von Stalgast bekommen Sie Top-Resultate! Effiziente, langlebige Heizelemente aus Edelstahl bringen die Elektro-Fritteuse mit einer Leistung von 15 kW innerhalb von ca. 6 Minuten schnell auf Temperatur und halten diese konstant, auch im Dauerbetrieb. In dem geräumigen Frittierkorb mit den komfortablen, isolierten Griffen finden Ihre Lebensmittel ausreichend Platz, um allseitig gleichmäßig gebräunt zu frittieren. Zum Abtropfen haken Sie die handlichen Körbe einfach an der Aufhängung ein. Rückstände des Frittiergutes sammeln sich unterhalb der Heizelemente in der sog. Kaltzone. In diesem Bereich können die Rückstände nicht verbrennen und die Qualität Ihres Frittieröles bleibt länger erhalten. Das Gehäuse ist aus pflegeleichtem, robustem Edelstahl gefertigt. Fettspritzer können leicht abgewischt werden und Ihre Fritteuse glänzt vor Sauberkeit. Ebenso einfach lässt sich das 15 Liter fassende Becken entleeren und reinigen. Hinter der doppelten Edelstahltür mit Magnetschließer finden Sie das Ölablassventil und einen herausziehbaren Sammelbehälter mit Siebaufsatz für das gebrauchte Frittieröl. Auf dem schräggestellten Bedienelement mit Lasergravur finden sich, übersichtlich und funktionell angeordnet, der ergonomische Betriebsschalter, die farbigen Betriebs- und Kontrolllämpchen sowie das Sicherheitsthermostat. Die Fritteuse von Stalgast ist perfekt für den Einsatz in Ihrem Restaurant, Imbiss oder Großküche und reiht sich optimal in Ihre persönliche 700 ND-Kochstrecke ein oder findet seine Ausstellung als Einzelgerät. Als Optionen erhalten Sie das Gerät als Tischgerät (SL34109T) oder gasbetrieben (SL35115SE). Das Warmhalten bis zum Servieren übernimmt die Stalgast Warmhaltewanne aus der Serie 700 ND mit innovativer Infrarottechnologie mit Bravour (SL422001T)! Ein hochwertiges Produkt mit unschlagbarem Preis-Leistungsverhältnis.

 

• Leistung 15 kW
• klappbares Heizelement für einfache Reinigung
• Temperaturbereich von 90°C bis 190°C
• Pommes Frites (gefroren): ca. 45 kg /h
• manueller Öl-Ablass
• Beckengröße 15 Liter mit Kaltzone
• höhenverstellbare Füße (+45 mm)
• Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
• Betriebs- und Temperatur-Kontrollleuchte
• lasergraviertes Bedienfeld mit ergonomischem Knebel
• hochwertiger Edelstahl
• für Restaurant, Food-Truck, Imbiss, Großküche
• europäische Eigenproduktion auf dem aktuellen Stand der Technik von Stalgast