Für Bistros, Cafés oder kleine Gastronomiebetriebe ist der kleine Ofen ideal um Pizzen, Baguettes oder andere Kleinigkeiten qualitativ hochwertig und professionell zu backen. Im Innenboden ist ein lebensmittelechter Schamottestein, der nicht nur die Wärme über einen längeren Zeitraum speichert und gleichmäßig abgibt, sondern auch Feuchtigkeit aufnimmt. So gelingen Pizza und Co. besonders knusprig. Das kompakte, isolierte Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl hat ein Frontpaneel aus Edelstahl mit scharnierter Ofenklappe. Der Backofen mit insgesamt 4,4 kW heizt bis zu einer Temperatur von 500 Grad auf, Ober- und Unterhitze sind je nach Bedarf unabhängig voneinander steuerbar.
- zwei übereinander angeordnete Kammern
- für zwei Pizzen zu Ø 400 mm
- Schamotteboden
- Temperatureinstellung bis 500°C
- Ober- und Unterhitze separat regelbar
- isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl
- Frontpaneel aus Edelstahl
- übersichtliches Bedienpaneel
- mehrere Pizzaöfen stapelbar
- bewährte Qualität aus Italien
- passendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0707565
Technische Details im Überblick
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400V
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Elektro
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4.4 kW (elektro)
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555 mm
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460 mm
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535 mm
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Silber;Schwarz
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47 Kg
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nein
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ja
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50 / 500
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nein
Professioneller Gastrobedarf