Technische Eigenschaften:
- Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein
- Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
- Gehäuse Stahlblech lackiert
- Wärmeisolierter Türgriff
- Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
- Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
- Thermostatische Temperaturregelung getrennt für Ober- und Unterhitze
- Betriebskontrolleuchte
- Entlüftung der Kochdämpfe über integrierten Kamin
- Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
- Geringer Energieverbrauch
Gerätedaten:
- Abmessungen (B/T/H): 89 x 110 (134) x 76 cm
- Backkammer (B/T/H): 62 x 92 x 15 cm
- Kapazität: 6+6 Pizzen Ø 30 cm
- Temperaturbereich: 85° - 455° C
- Leistung: 12 kW, 3 NAC, 400 V
- Gewicht: 195 kg
Professioneller Gastrobedarf