Technische Eigenschaften:
- Backkammer mit hochwertigem und feuerbeständigem Schamottsteinboden
- Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
- Gehäuse Stahlblech lackiert
- Wärmeisolierter Türgriff
- Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
- Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
- Thermostatische Temperaturregelung getrennt für Ober- und Unterhitze
- Betriebskontrolleuchte
- Entlüftung der Kochdämpfe über integrierten Kamin
- Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
- Geringer Energieverbrauch
Gerätedaten:
- Abmessungen (B/T/H): 97 x 115(131) x 76 cm
- Backkammer (B/T/H): 70 x 105 x 15 cm
- Kapazität: 6+6 Pizzen Ø 34 cm
- Temperaturbereich: 50° - 450° C
- Leistung: 15,0 kW, 3 NAC, 400 V
- Gewicht: 210 kg
Professioneller Gastrobedarf